Gabale Café

De pequeños grandes productores

Exposición del Café de Alta Calidad de la Reserva de La Biósfera del Tacaná

Café con Sentido Humano

Comunidades Tacaná

De agricultores con cafetales en las faldas del volcán Tacaná. Tueste medio diseñado para expresar la riqueza e intensidad de la región.

Micro Lotes Lavados

De orígenes específicos con tuestes diseñados para resaltar atributos sensoriales únicos y con ello rendir homenaje a los agricultores.

Procesos Diferenciados

Granos a los que se les agrega novedosos procesos de fermentación que se tuestan a detalle para que logres despertar tu creatividad y construyas preparaciones únicas.

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LO QUE NOS INSPIRA

Contribuir al crecimiento Económico y Biodiversidad de las Familias Productoras

El café verde de los Agricultores

Clasificación detallada del café verde por productor, origen y perfil sensorial.
Gestión del Stock y Almacenamiento

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Nuestra Sala de Tueste

Área operativa donde se adapta el perfil ideal para cada grano de acuerdo a sus características sensoriales

Cualidades de Confianza

Granos Brillantes

Dulzura y amargor en balance

Protagónico

para Espresso

Pequeños Agricultores

Nuestors granos se tuestan pensando en preparaciones prácticas y bien elaboradas desde usuarios en casa hasta barras de cafe de especialidad, desde infusiones sumergidas hasta másquinas de espresso, siempre expresando la plenitud sensorial del origen.

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